Die besten Gartenpraktiken, die Sie jede Saison anwenden müssen
Früher dachte ich, Gartenarbeit wäre nur Pflanzen, Unkraut jäten und Gießen. Doch sie ist viel komplexer, als ich dachte. Deshalb macht es auch viel mehr Spaß, weil mir die immer gleichen Aufgaben nicht langweilig werden.
Jede Jahreszeit bringt andere Gartenpraktiken mit sich. Im Winter ist es an der Zeit, sorgfältig zu planen und sich mit Saatgut einzudecken. Im Frühling geht es darum, die Setzlinge zu pflegen. Im Sommer wachsen die Pflanzen üppig und sind üppig. Im Herbst geben wir dem Boden wieder Nährstoffe.
Ihr Garten wird Ihnen zeigen, was er braucht, aber es schadet nie, sich vorher vorzubereiten. Hier sind die besten Gartenpraktiken, die, wenn sie Saison für Saison angewendet werden, eine schöne Ernte und ein zufriedenstellendes Erlebnis gewährleisten:
Was Sie im Winter in Ihrem Garten tun können
Im Winter beginnt die Gartenarbeit erst richtig, und die ganze Arbeit spielt sich im Kopf ab. Jetzt ist es an der Zeit, deine Fantasie und alles, was du bisher gelernt hast, zu nutzen, um eine erfolgreiche Gartensaison im nächsten Jahr zu gestalten.
Hoffentlich haben Sie sich im vergangenen Jahr Notizen gemacht und beobachtet, was funktioniert hat und was nicht. Falls nicht, können Sie sich sicher noch an Ihre Erfolge und Misserfolge erinnern.
Folgendes sollten Sie dabei beachten:
Bauen Sie an, was Sie lieben.
Finden Sie heraus, was Ihnen schmeckt, und bauen Sie ausreichend davon an. Verzichten Sie auf Pflanzen, die nicht gut wachsen oder Ihnen nicht schmecken.
Sortieren Sie Ihre Samen.
Überprüfen Sie das Verfallsdatum aller Samenpackungen und entsorgen Sie alte Samen. Bedenken Sie: Je älter die Samen sind, desto geringer ist ihre Keimrate. Sie können die Keimfähigkeit im Winter jederzeit selbst zu Hause testen, um festzustellen, ob Ihre Samen noch keimfähig sind oder ob Sie Nachschub benötigen.
Behalten Sie den Spaß im Auge und probieren Sie Neues aus, aber erliegen Sie nicht der Versuchung, zu viele Neuheiten auszuprobieren. Lernen Sie, eine Pflanze nach der anderen zu meistern.
Planen Sie die Folgepflanzung.
Um das Beste aus Ihrem Garten herauszuholen, planen Sie sowohl Ihren Frühlings- als auch Ihren Herbstgarten auf Papier. Berechnen Sie dazu, wie lange bestimmte Frühlingsfrüchte brauchen, um zu reifen.
So kann beispielsweise auf Kartoffeln Lauch folgen, auf Kohlrabi Paprika und auf Kohl orientalisches Blattgemüse.
Die Nachfolgebepflanzung ist ein Versuch-und-Irrtum-Verfahren – Ziel ist es, jeden Platz optimal zu nutzen und ein Beet nicht zu lange leer stehen zu lassen.
Legen Sie einen Vorrat an Behältern und Werkzeugen an.
Letztes Jahr haben sich meine Setzlinge nicht gut entwickelt, weil die von mir gewählten Anzuchtschalen zu klein waren. Diesen Winter werde ich die richtigen Behälter und Werkzeuge für meinen Garten auswählen. Der Winter ist eine tolle Zeit, um Samen, Werkzeuge, Reihenabdeckungen – alles, was man braucht – zu organisieren. Man möchte ja nicht, dass der Frühling einen unvorbereitet trifft.
Arbeiten Sie an Upgrades.
Der Winter ist auch die perfekte Zeit, um neue Bereiche in Ihrem Garten anzulegen, neue Hochbeete, Zäune und Spaliere anzulegen. Sie können sogar ein neues Gewächshaus kaufen.
Wenn Sie Ihre Setzlinge lieber drinnen anpflanzen möchten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um sich über die besten Wachstumslampen, Regale und alles, was Sie für die Anzucht Ihrer Samen benötigen, zu informieren.
Was Sie im Frühling in Ihrem Garten tun können
Wenn der Frühling endlich da ist, gibt es viel zu tun. Hoffentlich hast du deinen Boden bereits im Herbst verbessert und deine Hochbeete oder Beete sind bereit für die Bepflanzung oder Direktsaat.
Direktsaat.
Wenn der Boden warm genug ist, ist der Frühling die perfekte Zeit für Direktsaaten. Manche Pflanzen, wie zum Beispiel Karotten, mögen es nicht, wenn ihre Wurzeln gestört werden, daher ist Direktsaat die bessere Option. Sie können Petersilie, Erbsen, Rucola, Steckzwiebeln und viele andere Pflanzen direkt aussäen.
Aussaat.
Die Anzucht in Schalen und Modulen ist meine bevorzugte Methode zur Setzlingspflege. Oft keimen direkt ausgesäte Samen nicht, und es bleiben leere Stellen zurück. Eine Lösung hierfür wäre eine Kombination aus Direktsaat und der Aufbewahrung einiger Setzlinge als Reserve.
Oder Sie machen es wie ich und bepflanzen Ihren gesamten Garten mit Modulsetzlingen. Es gibt viele winterharte Samen, die Sie im zeitigen Frühjahr anpflanzen können, wie Rote Bete, Kohlrabi, Weißkohl, Grünkohl, Salat, Spinat, Radieschen usw.
Verwenden Sie Reihenabdeckungen.
Die Frühlingsnächte sind je nach Klimazone bis mindestens Ende April noch kalt. In gemäßigten Klimazonen empfiehlt es sich, die Setzlinge mit Vlies abzudecken, bis die Frostgefahr vorüber ist. Das kann bedeuten, dass Sie die Abdeckungen bis Ende April auf Ihren Pflanzen lassen. Sie schützen sie vor Kälte sowie vor Vögeln und schädlichen Insekten wie Erdflöhen.
Pflanzen Sie schnell reifende Pflanzen.
Wenn Sie keine Überwinterungspflanzen haben, um die „Hungerpause“ zu überstehen – die Zeit, in der Ihre Vorräte zur Neige gehen und im Garten nicht viel wächst –, sollten Sie schnell reifende Pflanzen anpflanzen. Zu Ihren ersten Ernten zählen Radieschen, Frühlingszwiebeln, Salat, Erbsensprossen und Spinat. Manche Radieschen und Salatblätter wachsen bereits nach vier Wochen.
Töten Sie Ihre Setzlinge nicht.
Bei Setzlingen, insbesondere in Schalen, kann vieles schiefgehen – man kann die falsche Erde oder den falschen Behälter wählen. Man kann sie zu viel oder zu wenig gießen. Im Frühbeetkasten kann die Belüftung vernachlässigt werden, und die Hitze der Sonne kann sehr heiß werden. All diese Fehler und noch mehr habe ich selbst gemacht. Es ist wichtig, so schnell wie möglich neu anzufangen und mehr Setzlinge zu pflanzen, als Sie benötigen – Sie wählen die stärksten aus.
Behalten Sie das Unkraut im Griff.
Der Frühling ist die Zeit des neuen Wachstums und damit auch des Unkrauts. Die ersten Gartenjahre werden besonders unkrautreich sein, bis Sie Ihren Boden durch regelmäßiges Jäten und Mulchen von schädlichen Pflanzen befreien. Bleiben Sie dran und erledigen Sie jeden Tag ein wenig.
Was Sie im Sommer in Ihrem Garten tun können
Im Sommer wächst alles wie verrückt. Die vielen Arbeiten, die du zusätzlich zur Pflanzenpflege erledigen musst, werden dich wahrscheinlich überfordern. Im Sommer dreht sich alles ums Pflücken, Kochen und Lagern; sonst verderben die Lebensmittel. Sei wachsam; jetzt ist nicht die Zeit zum Entspannen.
Pflanzen Sie Ihre wärmeliebenden Setzlinge.
Im Frühsommer pflanzt man wärmeliebende Pflanzen – Setzlinge wie Gurken, Kürbisse, Zucchini usw. –, die kälteempfindlich sind und in den Sommermonaten schnell reifen. Der Spätsommer ist die perfekte Zeit, um einen Herbstgarten anzulegen: Säen Sie neue Salate, Blattgemüse, Karotten, Rote Bete und sogar Kartoffeln – alles, was bis zum ersten Frost ausreichend Zeit zum Reifen hat.
Behalten Sie die Bewässerung im Auge.
Der Boden kann sehr trocken werden, und im Hochsommer ist die Luft sengend heiß. Deshalb ist es so wichtig, dass die Pflanzen ausreichend Wasser haben. Dies erreichen Sie, indem Sie den Boden schützen und ihn nicht kahl werden lassen – die Verwendung von Mulch oder reichlich gutem Kompost als Mutterboden ist eine gute Praxis. Gießen Sie Ihre Pflanzen häufig, aber nicht unbedingt täglich. Die beste Zeit zum Gießen ist früh morgens oder abends.
Halten Sie Ihre Pflanzen gesund.
Pflanzen wachsen scheinbar über Nacht, und das bedeutet viel Arbeit. Schneiden Sie die Blätter von Tomaten ab, entfernen Sie die Blüten von Gurken oder Zucchini, stützen Sie hohe Pflanzen, die Halt benötigen, und führen Sie Kletterpflanzen an Spalieren hoch. Im Sommer werden Schädlinge in unseren Gärten zunehmend zum Problem. Überprüfen Sie die Blätter Ihrer Pflanzen regelmäßig auf Blattläuse, Insekteneier und Krankheiten. Ein geringer Schädlingsbefall oder Mehltau ist in einem Biogarten normal, aber alles darüber hinaus erfordert ernsthafte Maßnahmen.
Pflegen Sie Ihre Wege.
Unkraut jäten ist eine ständige Praxis, doch manchmal vergessen wir den Rest unseres Gartens: die Wege. Manchmal schafft es Unkraut, selbst die dickste Pappe oder Mulchschicht zu durchdringen, und je größer es wird, desto schwieriger ist es, es loszuwerden. Nehmen Sie sich während der Sommermonate etwas Zeit, um Ihre Wege in Ordnung zu bringen.
Legen Sie Ihren Komposthaufen an.
Im Frühsommer werfen Sie bereits grünes Material auf den Komposthaufen. Lassen Sie sich nicht von all den komplexen Informationen zum Kompostieren abschrecken. Halten Sie es einfach und geben Sie regelmäßig grünes Material (Unkraut, Gemüse, Kaffeesatz, Grasschnitt) und anschließend braunes Material (Pappe, getrocknete Blätter, Sägemehl) in einen ausreichend großen Komposthaufen. Es zersetzt sich schneller, als Sie denken.
Ernten, ernten, ernten.
Die Fülle des Gartens beginnt nicht erst im Herbst. Sie beginnt bereits im Frühsommer, wenn verschiedene Pflanzen reifen. Sie haben reichlich Salat zum Essen, Erbsen und grüne Bohnen zum Einfrieren, Tomaten zum Marinara-Sauce, Gurken zum Gären und Wurzelgemüse zum Einlagern im Keller. Sie werden ständig ernten und einlagern, und manchmal haben Sie von einer Sache zu viel. Ich bin sicher, Ihre Freunde haben nichts dagegen, wenn Sie Ihr Gemüse mit ihnen teilen.
Was Sie im Herbst in Ihrem Garten tun können
Der Frühherbst ist noch in vollem Gange, und viele Gemüsesorten wie Tomaten, Paprika und Gurken wachsen noch im Garten. Im Spätherbst verlangsamen viele Pflanzen ihr Wachstum, aber einige kälteresistente Pflanzen wie Senfblätter, Mizuna und andere orientalische Blattgemüsesorten werden diese Jahreszeit besonders genießen.
Ernten Sie die letzten Sommerfrüchte.
Jetzt ist es Zeit, die Paprika zu ernten, bevor der Frost kommt. Pflücken Sie die übrig gebliebenen Tomaten und lassen Sie sie im Haus nachreifen. Pflücken Sie die Kürbisse und lassen Sie sie noch zwei Wochen reifen, bevor Sie sie einlagern. Ernten Sie das restliche Wurzelgemüse und lagern Sie es im Keller oder an einem kühlen Ort.
Räumen Sie die Beete nach und nach aus.
Bereiten Sie Ihre Beete Stück für Stück auf den Winter vor, indem Sie die Pflanzen ernten und Unkraut sowie alle Bodenreste entfernen. Machen Sie Ihre Hochbeete winterfest, indem Sie Kompost und Mulch auf die Oberfläche geben.
Machen Sie sich keine Sorgen um das Gießen.
Da die Tage kürzer und regnerischer werden, muss in dieser Saison nicht viel gegossen werden. Die restlichen Pflanzen sind bereits gut angewachsen und benötigen ohnehin nicht viel Wasser.
Füllen Sie den Komposthaufen immer wieder mit Erde.
Wenn Sie möchten, können Sie den Kompost, den Sie im Sommer angelegt haben, umsetzen und Platz für neues Material aus dem Garten schaffen. Sie haben Zugriff auf viel Grünschnitt, wenn die Pflanzen absterben, sowie auf getrocknetes Laub Ihrer Bäume. Im Frühling werden Sie dankbar sein, dass Sie sich diese Arbeit gemacht haben. Dann haben Sie reichlich Kompost, mit dem Sie Ihren Boden verbessern können.
Schützen Sie Ihre Winterernte.
Wenn Sie bis weit in den Winter hinein frische grüne Salatblätter ernten möchten, ist es an der Zeit, diese vor Frost und Schnee zu schützen: Entweder verwenden Sie Reifen und Vliesschichten darüber oder Sie bauen ein Frühbeet, um für noch mehr Wärme zu sorgen.
Erfrischen Sie Ihre Gartenwege.
Es ist Zeit, sich wieder Ihren Gartenwegen zu widmen und den Mulch darauf aufzufrischen. Wenn Sie sich für Gras entschieden haben, schneiden Sie es unbedingt. Wenn Ihre Wege mit Kieselsteinen oder anderen Materialien ausgelegt sind, achten Sie darauf, dass sie unkrautfrei, sauber und ordentlich sind.
Schützen Sie Ihre Stauden.
Wenn in Ihrer Region starker Frost herrscht, ist der Spätherbst die perfekte Zeit zum Mulchen Ihrer Stauden. Sie können Laub, Holzspäne oder Stroh als Mulch verwenden – alles, was im Winter für eine schützende und wärmende Schicht sorgt.
Pflanzen Sie Bäume und Sträucher.
Der Herbst ist die ideale Zeit, um neue Sträucher in Ihrem Garten zu pflanzen: Beerensträucher aller Art, Obstbäume und Zierpflanzen. Sorgen Sie dafür, dass der Boden feucht und in einwandfreiem Zustand ist, und geben Sie Mist oder Kompost hinzu, um Ihre neuen Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen. Wenn der Frost einsetzt, sind Ihre Pflanzen bereits angewachsen und bereit, im Frühjahr mit neuem Wachstum wiederzuerwachen.
Regelmäßige Praktiken für jeden Gärtner
Beim Gärtnern gibt es Dinge, die Sie immer wieder tun müssen. Sie werden schnell zur Gewohnheit und sorgen dafür, dass Ihr Garten das ganze Jahr über schön bleibt. Hier sind die Dinge, die Sie jede Woche wiederholen müssen:
1. Aussaat und Pflege der Setzlinge
Sämlinge wachsen nicht nur im Frühling. Bei einem kleinen Garten müssen Sie lernen, Ihre Anbaufläche zu maximieren, indem Sie die Pflanzen vom Frühling bis zum Herbst nacheinander anbauen. Für eine gestaffelte Ernte können Sie bestimmte Gemüsesorten im Abstand von ein paar Wochen anbauen, sodass sie zu unterschiedlichen Zeitpunkten reifen und Sie eine kontinuierlichere Ernte erzielen.
2. Unkraut jäten
Jede Woche müssen Sie das lästige Unkraut im Auge behalten. Wenn Sie regelmäßig und nur wenig Arbeit investieren, hat das Unkraut nicht mehr die Kraft, ständig neu zu wachsen. Fangen Sie es ein, solange es noch klein ist, und alles ist gut.
3. Bewässerung
Behalten Sie Ihren Boden und Ihre Pflanzen im Auge und gießen Sie regelmäßig, aber übergießen Sie sie nicht. Pflanzen brauchen nicht annähernd so viel Wasser, wie wir vielleicht denken. Die Qualität Ihres Mutterbodens spielt eine große Rolle bei der Wasserspeicherung. Konzentrieren Sie sich daher auf die Verbesserung Ihres Bodens, anstatt zur Gießkanne zu greifen oder über die Installation eines Tropfbewässerungssystems nachzudenken. Natürlich müssen Sie auch Ihr Klima berücksichtigen, aber da sich diese Website auf gemäßigte Klimazonen konzentriert, ist extrem trockenes Wetter normalerweise kein Problem.
4. Ernte
Die Früchte der eigenen Arbeit zu genießen, ist zweifellos der schönste Teil der Gartenarbeit. Manchmal gibt es jedoch zu viel zu essen, und wir sind überfordert. Das Ernten, Kochen und Lagern des gesamten Gemüses aus dem Garten ist von Frühling bis Herbst eine laufende Aufgabe.
5. Kompostierung
Behalten Sie den Komposthaufen im Auge und achten Sie darauf, dass kein Ungleichgewicht entsteht. Wenn Sie zu viel Grünmaterial haben, legen Sie etwas Pappe hinein. Sieht Ihr Komposthaufen zu trocken aus, geben Sie etwas Wasser hinzu. Sie können den Kompost schneller zersetzen, indem Sie ihn mehrmals wenden. Kompostieren ist eine Kunst, die aber leicht zu erlernen ist.
7. Beobachten und Lernen
Beim Gärtnern lernt man nie aus. Allein durch das Beobachten der Pflanzen entdeckt man aus eigener Erfahrung viel Neues. Ob Anfänger oder erfahrener Gärtner – das spielt keine Rolle. Neues zu lernen ist immer eine Freude.
So, Leute, das sind die besten Tipps für die ganzjährige Gartenarbeit. Genießt die Jahreszeiten und holt das Beste aus eurem kleinen Garten heraus!