Der Geheimtrick für doppelt so große Paprikapflanzen!

Ich bin eine faule Gärtnerin. Das gebe ich zu. Wenn etwas meine Gurkenernte verdoppelt, aber zu lange dauert oder viel Aufwand, Werkzeug und Mittel erfordert, verzichte ich. Meine normale Gurkenernte reicht mir völlig.

Aber wenn es einfach ist, wenn es nur wenige Augenblicke dauert, bin ich ganz Ohr. Ich möchte mehr darüber erfahren.

Denn seien wir ehrlich, im Garten geht nur wenig schnell und einfach. Aber das Stutzen von Paprikapflanzen ist es definitiv!

Diese einfache Maßnahme, die nur wenige Sekunden dauert, hat einen großen Einfluss auf das Wachstum und den Ertrag Ihrer Paprikapflanzen für den Rest der Saison. Wer wäre daran nicht interessiert?

Was ist Stutzen?

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Das Stutzen von Paprikapflanzen ist genau das, wonach es klingt: Man entfernt den obersten Teil der Pflanze. Dazu schneidet man die Spitze direkt über zwei Seitentrieben ab. Dadurch wird verhindert, dass die Pflanze Energie und Nährstoffe in das Höhenwachstum investiert, und stattdessen werden diese Ressourcen in das seitliche Wachstum umgeleitet.

Und das Ergebnis ist viel größer! Es ist wirklich erstaunlich. Man zupft nur einen kleinen Teil ab, aber die Wirkung auf die Pflanze ist enorm.

Dies ist eine Chilipflanze (Buena Mulata, die ich jedes Jahr anbaue), die ich vor ein paar Wochen gestutzt habe. Der Pfeil zeigt den neuen Austrieb, der beim Stutzen eine Knospe war, und die Kreise zeigen alle neuen Blattknospen, die seitdem gewachsen sind.

Das Stutzen von Pflanzen ist nichts Neues. Es wird für andere Nachtschattengewächse wie Auberginen und insbesondere Tomaten empfohlen. Und obwohl ich diese Praxis für Tomaten nicht empfehlen kann (klicken Sie hier, um zu lesen, warum), halte ich sie für Paprika definitiv für sinnvoll. Es ist eine dieser kleinen Maßnahmen, die die ganze Saison über Vorteile bringen.

Vorteile? Welche Vorteile, Tracey?

Ich bin so froh, dass du fragst, meine Freundin.

Warum sollte ich meine Paprikapflanzen stutzen? Man muss Paprika zwar nicht stutzen, um eine reiche Ernte zu genießen, aber es bringt einige wichtige Vorteile mit sich, die den Anbau erleichtern.

Sonnenbrand vermeiden

Meine Buena Mulata-Paprika bekommen die schönste violette Farbe, wenn sie vor der Sonne geschützt wachsen. Kein Sonnenbrand hier! Wie die meisten Nachtschattengewächse sind auch Paprika anfällig für Sonnenbrand. Früchte, die zu viel intensives, direktes Sonnenlicht abbekommen, können Flecken entwickeln, die schrumpfen und runzelig werden und die Früchte verderben. Dieses Problem verschärft sich bei extremer Hitze.

Durch das Stutzen der Triebspitzen Ihrer Paprikapflanzen wird ein buschigerer Wuchs gefördert. Dadurch erhalten die Pflanzen mehr Laub, das Schatten spendet und die Früchte vor intensiver Sonneneinstrahlung und extremen Temperaturen schützt.

Seit ich meine Paprikapflanzen stutze, muss ich mir keine Sorgen mehr um Sonnenbrand machen.

Robuste, sturmresistente Pflanzen anbauen
Sommerstürme können verheerende Schäden im Garten anrichten. Starke Winde, sintflutartige Regenfälle und manchmal sogar Hagel fegen mit jedem Gewitter über den Garten. Die Folgen sind oft frustrierend, wenn man so viel Mühe in den Gemüseanbau investiert hat – umgestürzte Pflanzen, abgebrochene Stängel und Früchte, die unreif von der Ranke fallen.

Neben vermehrtem Seitentriebwachstum fördert das Stutzen auch das sekundäre Wachstum, was zu einem schönen, dicken und stabilen Hauptstamm führt. Und all dieses zusätzliche Seitenwachstum macht die Pflanze deutlich widerstandsfähiger gegen Beschädigungen. Selbst wenn bei einem heftigen Sommergewitter ein oder zwei Stängel abbrechen, ist das bei gekappten Pflanzen viel weniger schlimm.

Obwohl sie eventuell noch gestützt werden müssen, halten gekappte Paprikapflanzen stürmischem Wetter besser stand als ihre höheren, nicht gekappten Artgenossen.

Gekappte Paprika bilden ihren eigenen Mulch

Ich liebe Shishito-Paprika! Aber seht euch mal die Erde darunter an. Kein Unkraut weit und breit.
Einer meiner Lieblingsgründe, Paprika zu kappen, ist, dass sie so buschig werden, dass sie den Boden darunter komplett beschatten. Sie erzeugen so ihren eigenen Mulcheffekt. Unkraut wächst nicht im Schatten, und da der Boden schattig und kühl bleibt, verdunstet weniger Wasser.

Ich habe schon oft über die Wichtigkeit des Mulchens von Pflanzen aus diesen beiden Gründen gesprochen, aber es ist noch besser, wenn die Pflanze es für einen tut. Bringen Sie während des Wachstums eine Mulchschicht um die Basis der Pflanze an. So erhalten Sie eine Paprikapflanze, die auch länger ohne Regen auskommt.

Mehr Paprika pro Pflanze ernten

Der größte Vorteil des Kappens von Paprikapflanzen ist ein höherer Ertrag. (Genau das, was sich jeder Gärtner wünscht!) Buschigere Pflanzen mit mehr Seitentrieben bilden tendenziell mehr Blüten, was wiederum zu einer größeren Gesamternte führt.

Machen Sie Ihre eigene scharfe Soße? Wollen Sie Paprika-Relish einkochen? Oder – mein Favorit – frieren Sie Paprika und Zwiebeln ein? Dann sollten Sie Ihre Paprika kappen.

Zusätzlicher Tipp:

Für eine besonders reiche Ernte sollten Sie Ihre Paprikapflanzen kappen und die Blüten entfernen.In den ersten Wochen nach dem Pflanzen Ihrer Paprikapflanzen sollten Sie sie kappen. Dadurch wird die Pflanze angeregt, ihre ganze Energie in ein buschigeres Wachstum zu stecken. Die neuen Seitentriebe bilden dann noch mehr Blüten.

Das ist ein bisschen so, als würde man einem Teenager „Nein“ sagen. Oh, ich darf keine Blüten bilden? Warte nur ab!

Wann sollte ich meine Paprikapflanzen kappen?

Am besten kappen Sie Paprikapflanzen kurz nach dem Einpflanzen. Ich lasse meine Paprika gerne ein paar Tage Zeit, sich vom Umpflanzschock zu erholen, bevor ich sie kappe. Wenn Sie sie zu Beginn der Saison kappen, bildet die Pflanze von Anfang an mehr Seitentriebe und konzentriert sich auf das sekundäre Wachstum.

Man kann sehen, wo die Pflanze nach dem Kappen verkrustet ist. So fängt man an, wie man weitermachen will, nicht wahr?
Falls Sie dies aus irgendeinem Grund nicht tun konnten (vielleicht lesen Sie diesen Artikel im Juli), können Sie Ihre Pflanzen auch mitten in der Saison kappen und trotzdem von den Vorteilen profitieren. Das Kappen der Pflanze hat denselben Effekt: Sie haben möglicherweise nicht so viel Zeit, bis die Pflanze durch die neuen Triebe buschiger wird.

So kappen Sie Paprikapflanzen
Das ist der einfache Teil.

Sie können die Spitze zwar mit den Fingern abknipsen, ich bevorzuge jedoch eine Schere für einen saubereren Schnitt, der den Stängel nicht zusätzlich beschädigt.

Nicht vergessen! Desinfizieren Sie Ihre Werkzeuge vor dem Kappen.

Schneiden Sie nun einfach den oberen Teil der Paprikapflanze ab. Er ist meist etwas buschiger und besteht aus einem kleinen Büschel neuer Blätter. Schneiden Sie ihn so nah wie möglich an den beiden darunter wachsenden Trieben ab.

Wenn Ihre Paprikapflanze besonders hoch oder etwas sparrig ist, können Sie auch weiter unten schneiden und ein paar untere Triebspitzen mitnehmen.

Normalerweise sieht man bereits neue Triebe an der Stelle, wo die Seitentriebe auf den Hauptstamm treffen. Sobald Sie die Paprikapflanze gekappet haben, wachsen diese kleinen Knospen wie verrückt.