Basilikum: Wo Sie ihn für kräftiges, schönes und üppiges Wachstum pflanzen sollten – Der ungewöhnliche Standort

Frisch, duftend und eine Schlüsselzutat der mediterranen Küche: die Rede ist von Basilikum. Damit er kräftig, üppig und immer schön gedeiht, braucht er einen ungewöhnlichen Standort. Hier erfahren Sie, wo.

Basilikum ist eine einjährige Pflanze, die Sonne und ein mildes Klima liebt. Er kann im Frühling ausgesät werden und wächst dann üppig. Basilikumblätter gedeihen am besten in direktem Sonnenlicht und bevorzugen angenehme Temperaturen ab 15 Grad Celsius. Für den erfolgreichen Anbau dieser duftenden Pflanze ist es wichtig, die Geheimnisse erfahrener Gärtner zu kennen, damit Ihr Basilikum kräftig wächst und nicht von Schädlingen befallen wird. Es gibt einen ungewöhnlichen, wenig bekannten Standort, an dem Sie Basilikum pflanzen und keimen lassen können.

Basilikum: Wissenswertes
Das Basilikum ist das Inbegriff aromatischen und duftenden Krauts, die Königin der ligurischen Küche und die wichtigste Zutat für Genoveser Pesto. Die Rede ist vom Basilikum, das ein wahrhaft einzigartiges und unverwechselbares Aroma verströmt. Sein wissenschaftlicher Name ist Ocimum basilicum, und es gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae).

Basilikum
Basilikumblätter verleihen Gerichten, wie zum Beispiel Pizza, eine besondere Geschmacks- und Aromanote. Neben seiner Verwendung in der Küche ist diese Sorte bei Gärtnereien und Hobbygärtnern sehr beliebt, da sie den Garten mit ihrem Duft verschönert. Basilikum hält außerdem Insekten fern.

Es gibt verschiedene Basilikumsorten, darunter Genoveser Basilikum, Purpurbasilikum, Lakritzbasilikum, Minzbasilikum und weitere. Basilikumsetzlinge können bis zu 60 Zentimeter hoch werden und rosa oder weiße Blüten hervorbringen.

Basilikumblätter: Nährwert
Nicht jeder weiß, dass Basilikumblätter beim Kochen eine wahre Fundgrube an Nährstoffen sind. Basilikum ist reich an Mineralien, Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren, hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt und einen niedrigen glykämischen Index.

Basilikum: Wie baut man ihn an?
Basilikumpflanzen können im Garten oder auf dem Balkon in Töpfen angebaut werden. Die Samen werden ausgesät und mit Erde bedeckt. Basilikumpflanzen sollten, wie zu erwarten, im Frühling, insbesondere Anfang April, ausgesät werden, um eine üppige Blüte zu fördern. Der Boden sollte mit Nährstoffen gedüngt werden, die ein gesundes Wachstum unterstützen. Gärtnereien empfehlen die Verwendung von natürlichen Düngemitteln wie Bierhefe und Kaffeesatz. Basilikumpflanzen sollten zweimal jährlich gedüngt werden: einmal im Frühling und einmal im Herbst.

Basilikum für Zuhause
Basilikum: Der perfekte Standort für einen schönen Garten
Es gibt einen ungewöhnlichen Standort für Basilikum: den Balkon oder Garten an einem sonnigen Platz. Basilikumblätter gedeihen am besten in warmem, gemäßigtem Klima. Sie mögen keinen Schatten und keine rauen Bedingungen. Ein guter Tipp ist, die Basilikumpflanze in einen kleinen bis mittelgroßen schwarzen Topf umzupflanzen. Gießen Sie regelmäßig, damit die Erde nicht zu schnell austrocknet.

Basilikumpflanze: Erntezeit
Sobald die Basilikumblätter schön und üppig sind, können Sie sie ernten, um Pesto zuzubereiten oder Gerichte damit zu garnieren und zu verfeinern.

Mit diesen Tipps können Sie das ganze Jahr über Basilikum anbauen und ernten. Pesto ist garantiert!

Basilikumpflanze