Wie man Gurkenpflanzen für die größte Ernte richtig beschneidet
Wer schon mal Gurken angebaut hat, weiß, wie schnell sie überhandnehmen können.
Eigentlich sind sie noch kleine, hübsche Ranken, die sich friedlich einnisten, und im nächsten Moment wuchern sie über das Rankgitter, schlingen sich um jede Pflanze in der Nähe und verteilen Blätter in alle Richtungen, als wollten sie den Garten überwuchern.
Diese ungestüme Energie macht ihren Charme aus, hat aber auch ihren Preis. Das viele Wachstum bedeutet oft weniger Gurken, mehr Schimmel, verhedderte Stängel und jedes Mal Kopfschmerzen, wenn man die Früchte im Gurkendschungel sucht.
Daher der Grund: Wenn Sie lernen, wie man Gurken richtig beschneidet, können Sie Ihre Ernte von ein paar matschigen Gurken in Körbe voller knackiger, perfekter Gurken verwandeln.
Warum überhaupt beschneiden? Anfangs habe ich meine Gurken einfach wachsen lassen. Ich dachte, mehr Blätter bedeuten mehr Nährstoffe für die Pflanze und mehr Blüten mehr Früchte, oder? Nun ja, nicht ganz.
Wie man Gurkenpflanzen für maximalen Ertrag richtig beschneidet
Gurken sind sehr ertragreich, aber ohne die richtige Struktur stecken sie den Großteil ihrer Energie in Blätter, Triebe und Blüten, insbesondere in die männlichen, die keine Früchte tragen.
Das Ergebnis: viel Grün, aber nur wenige Gurken. Außerdem behindert das dichte Laub die Luftzirkulation, speichert Feuchtigkeit und bietet einen idealen Nährboden für Schimmel und Insekten.
Durch gezieltes Beschneiden lenken Sie die Energie der Pflanze auf das Wesentliche: gesunde Ranken, starke Wurzeln und reiche Früchte.
Wichtig zu wissen: Buschgurken vs. Klettergurken
Nicht alle Gurken wachsen gleich. Buschgurken sind kompakte, kleine Pflanzen, die sich hervorragend für Töpfe oder kleine Gärten eignen. Sie benötigen außer Gießen und Düngen kaum Pflege.
Klettergurken hingegen profitieren am meisten vom Beschneiden. Wenn Sie Gurkensorten wie Marketmore, Lemon oder Straight Eight anbauen, müssen Sie diese wie Tomaten lenken und beschneiden.
Frühzeitig beginnen und konsequent bleiben
So beschneiden Sie Gurkenpflanzen für den größten Ertrag
Der beste Zeitpunkt zum Beschneiden ist, wenn Ihre Gurkenpflanzen etwa vier bis fünf echte Blätter haben. Dann sind sie noch jung und flexibel, aber kräftig genug, um sich von einem leichten Rückschnitt zu erholen.
Ich beginne immer damit, alle Blüten und kleinen Triebe in Bodennähe zu entfernen, alles innerhalb von etwa 30 cm vom Stängel. Dieser Teil der Pflanze ist dem Boden am nächsten, wo sich Feuchtigkeit und Schimmel ansammeln.
Durch das Entfernen dieser unteren Bereiche verbessern Sie die Luftzirkulation und verringern das Risiko von Pilzbefall. Gleichzeitig fördern Sie das Wachstum der Pflanze nach oben statt in die Breite.
So beschneiden Sie Gurkenpflanzen für den größten Ertrag
Sobald die Ranke hochgewachsen ist, binde ich sie an ein Rankgitter oder eine andere Stütze und entferne alle Seitentriebe, die unkontrolliert wachsen. Nicht alle, sondern nur die kleinen, unerwünschten oder sich verheddernden.
Ich lasse den Hauptstamm intakt und einige kräftige Seitentriebe weiter oben stehen, besonders wenn sie blühen. Diese bringen oft die besten Früchte hervor.
Blüten verstehen: Männliche und weibliche Blüten
Gurken haben sowohl männliche als auch weibliche Blüten, und man muss nicht alle erhalten. Die männlichen Blüten erscheinen zuerst. Sie sitzen an dünnen Stielen und bilden keine Früchte. Ihre Funktion ist lediglich die Pollenproduktion.
Die weiblichen Blüten hingegen haben eine kleine Verdickung an der Basis – daraus entwickelt sich die Gurke. Sobald die Pflanze genügend männliche Blüten gebildet hat, entferne ich vorsichtig die überschüssigen, damit die Pflanze keine Energie in Blüten investiert, die keine Früchte tragen.
Man benötigt nur wenige männliche Blüten, besonders wenn man Bestäuber im Garten hat.
Ein paar kleine Tricks, die einen großen Unterschied machen
Ich habe festgestellt, dass man Gurken am besten morgens schneidet, nachdem der Tau abgetrocknet ist, aber bevor die Sonne zu stark wird. Die Pflanzen sind dann gut mit Wasser versorgt und erholen sich schneller vom Schnitt.
Ich verwende immer eine saubere, scharfe Schere, um die Verbreitung von Krankheiten zu vermeiden. Nach dem Schneiden verwöhne ich die Pflanze gerne mit etwas Dünger, zum Beispiel mit verdünnter Fischdüngeremulsion, Komposttee oder indem ich Bittersalz um die Wurzeln streue.
So schneiden Sie Gurkenpflanzen für den größten Ertrag
Scheuen Sie sich nicht, die Ranken vorsichtig mit Gartenschnur oder weichen Stoffstreifen zusammenzubinden. Wenn Sie den Haupttrieb an der Stütze entlangführen, bleibt die Pflanze geordnet und Sie sehen leichter, wo Sie als Nächstes schneiden müssen.
Was passiert, wenn man Gurken nicht schneidet?
Ihre Gurkenpflanze wird nicht eingehen, wenn Sie das Ausgeizen auslassen, aber Sie werden wahrscheinlich weniger Früchte ernten, und die geernteten Früchte können verformt, bitter oder unter gelben Blättern versteckt sein.
Mit der Zeit wird die Pflanze durch die vielen unnötigen Stängel und Blätter gestresst, und Ihre Ernte wird viel schneller abnehmen als üblich.
Das Ausgeizen mag anfangs etwas abschreckend wirken. Ich verstehe das, Sie wollen die Pflanze nicht verletzen. Aber sobald Sie sehen, wie schnell sie sich erholt und wie ertragreich sie wird, werden Sie es bereuen, nicht früher damit angefangen zu haben.