Einmal pflanzen, für immer ernten! 10 mehrjährige Gemüsesorten, die Sie diesen Sommer pflanzen MÜSSEN

Gartenarbeit kann für Menschen sehr lohnend sein, egal ob sie es zum Vergnügen oder als Beruf tun. Die Arbeit im Freien in der Sonne und an der frischen Luft ist nicht einmal das Beste daran.

Als Ergebnis erhalten Sie selbst angebautes frisches Gemüse und Obst, für das andere viel Geld bezahlen würden. Auf diese Weise haben Sie es kostenlos!

Einige Gemüsesorten wachsen als einjährige Pflanzen. Das bedeutet, dass sie nur eine Saison lang wachsen und Sie im nächsten Jahr neue Samen säen müssen, damit sie nachwachsen. Allerdings sind nicht alle Gemüsesorten einjährig.

Manche Gemüse- und Obstsorten pflanzt man nur einmal und sie wachsen jedes Jahr wieder nach, sodass Sie Ihrer Familie gesunde und frische Lebensmittel liefern können. Dies sind nur 10 der besten, die uns momentan eingefallen sind:

Grünkohl

Grünkohl lässt sich sehr leicht anbauen und gedeiht in kühleren Klimazonen. Pflanzen Sie Ihren Grünkohl in den frühen Frühlingstagen, etwa 3-5 Wochen vor dem letzten Frost. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn die Temperaturen unter -6 °C fallen.

Wenn dies der Fall ist, sollten Sie sie zum Schutz vor starkem Frost abdecken. Sie können Grünkohl auch im Herbst pflanzen, 6-8 Wochen vor dem ersten Frost.

Grünkohl verträgt zwar volle Sonneneinstrahlung, aber Sie sollten ihn vorzugsweise an einem Ort pflanzen, an dem er Halbschatten hat. Der beste Boden für diese Pflanze ist stickstoffreich.

Sauerampfer

Sauerampfer ist ein weniger häufig angebautes Gemüse, das eine wunderbare Ergänzung für Ihr Gemüsesortiment im Garten darstellt. Es ist ein Blattgemüse mit einem sehr zitronigen und säuerlichen Geschmack.

Genau wie Grünkohl wächst Sauerampfer in kühleren Klimazonen und seine Erntezeit liegt im Frühjahr und Herbst, um die beste Qualität und den besten Geschmack zu erzielen. Die meisten Sauerampfer werden 30 cm hoch, können jedoch bis zu 60 cm breit werden.

Wenn möglich, sollten Sie Sauerampfer in der vollen Sonne pflanzen, er verträgt jedoch auch etwas Schatten.

Spargel

Spargel ist eine der am einfachsten zu züchtenden und am häufigsten angebauten Dauerpflanzen. Er kann am Rand eines kleinen Gartens, entlang eines Zauns oder zwischen Blumenbeeten gepflanzt werden. Spargel kann getrocknet und in Dosen konserviert werden und ist eine gesunde Beilage!

Wenn Sie einjährige Wurzeln pflanzen, können Sie normalerweise nach etwa drei Jahren mit der Ernte beginnen. Es ist eine Investition, die sich mit etwas Geduld auszahlt.

Spargel benötigt zum Wachsen viele Nährstoffe. Kümmern Sie sich also gut um Ihren Boden!

Artischocken

Artischocken werden wegen ihrer großen, essbaren Blütenknospen angebaut. Obwohl diese Pflanzen mehrjährig sind, halten sie nicht so lange wie Spargel. Normalerweise liefert die Artischockenpflanze 5 Jahre lang Produkte, bevor sie abstirbt.

Achten Sie darauf, dass Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 1,20 m einhalten, da die Pflanzen sehr groß werden. Achten Sie bei der Ernte darauf, dass die Artischockenknospen einen Durchmesser von etwa 7,5 cm haben.

Topinambur

Im Vergleich zu normalen Artischocken unterscheiden sich Topinambur und Artischocken etwas. Die Artischocken, die Sie auf Märkten und in Geschäften finden, sind lediglich die Blüten der Artischockenpflanze, während Topinambur Knollen sind, eine Art Kombination aus Kartoffeln und Ingwer.

Gut durchlässige und alkalische Böden sind ideal für diese Pflanze. Jede einzelne Pflanze der Topinambur bringt 20 oder mehr Knollen hervor. Nach dem ersten Frost sollten Sie die Pflanze ernten.

Sie können sehr groß werden. Achten Sie beim Einpflanzen daher darauf, dass sie alle 15 cm Abstand voneinander haben.

Brunnenkresse

Im Vergleich zu den anderen Gemüse- und Obstsorten in der Liste benötigt Brunnenkresse völlig andere Bedingungen, um zu wachsen. Die beste Umgebung für ihr Wachstum ist ein Moor.

Lassen Sie sich jedoch nicht entmutigen, denn die Anlage eines Moors ist nicht so schwierig, insbesondere wenn Sie Zugang zu einem Bach oder Fluss haben. Falls nicht, können Sie selbst einen Moor anlegen. Sie können ihn in den Boden einlassen und eine Teichfolie verwenden, um das Wasser zurückzuhalten.

Außerdem können Sie es aus einem zwei Fuß tiefen Behälter machen. Sie müssen Gartenerde, Sand und Kompost zu gleichen Teilen mischen. Fügen Sie Langzeitdünger hinzu und füllen Sie den Behälter mit Wasser.

Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel Wasser hinzuzufügen. Sie benötigen genug Wasser, um den Boden vollzusaugen, ohne dass sich Wasser obenauf sammelt. Anschließend können Sie die Brunnenkressesamen ausstreuen, damit sie zu wachsen beginnen.

Heidelbeeren

Im Vergleich zu den anderen Pflanzen auf der Liste unterscheiden sich Blaubeeren deutlich. Erstens sind sie kein Gemüse. Zweitens wachsen Blaubeeren im Gegensatz zu den anderen auf einem Brei.

Die beste Zeit, um Blaubeeren zu pflanzen, ist in den frühen Frühlingstagen. Sie können Blaubeeren auch in Behältern wie einem Eimer pflanzen. Wenn Sie sich jedoch dazu entschließen, sie auf den Boden zu pflanzen, achten Sie darauf, dass sie 1,5 Meter voneinander entfernt sind.

Damit sie wachsen können, müssen sie an einem Ort aufgestellt werden, an dem sie kontinuierlich von der Sonne beschienen werden.

Rhabarber

Wenn Sie Rhabarber anpflanzen, erhalten Sie die perfekte Zutat für Kuchen, Marmelade und Konfitüre. Und er wächst schnell!

Wenn Sie ein paar Wurzeln pflanzen, die ein paar Jahre alt sind, können Sie im Frühjahr ernten. Es ist eine attraktive Pflanze mit großen, üppigen Blättern.

Sobald er zu wachsen beginnt, haben Sie alles, was Sie jemals brauchen werden! Rhabarber ist eine der ersten Pflanzen, die im Frühling Nahrung liefern. Sie können Rhabarber zum Backen, für die Zubereitung von Soßen und zum Einmachen verwenden.

Meerrettich

Meerrettich ist ein großartiges Gewürz für viele Gerichte. Die Pflanze ist lang, hat hellbraune Wurzeln und zähe Blätter. Sie ist sehr einfach anzubauen, kann aber in einem Garten invasiv werden.

Pflanzen Sie ihn stattdessen an einem isolierten Ort oder in einem Behälter. Je mehr Sie die Pflanze jäten und gießen, desto dicker werden die Wurzeln und desto einfacher wird es, Ihre eigene Meerrettichsoße herzustellen.

Schnittlauch

Wenn Sie keinen Garten haben, machen Sie sich keine Sorgen. Schnittlauch kann in kleinen Töpfen auf einer sonnigen Fensterbank gepflanzt werden! Die geernteten Blätter können in kleine Stücke geschnitten und zu Weichkäse, Suppen, Salaten und anderen Speisen hinzugefügt werden.

Sie schmecken köstlich auf frisch gebackenen Kartoffeln. Schnittlauchblätter trocknen schnell und einfach aus und behalten dabei ihr Aroma und ihre Farbe. Sie können später zur Verwendung wieder eingeweicht werden.