14.09.2024
Erstaunliche Fakten über Kapuzinerkresse 🌺🤩
- Die Blüten gehören zu den bekanntesten essbaren Blumen und haben einen pfeffrigen Geschmack.
- Die Samen und Blätter sind ebenfalls essbar; die Samen können als Alternative zu Kapern verwendet werden.
- Die Blüten sind eine gute Quelle für Vitamin C und Eisen.
- Die Samen wurden im Zweiten Weltkrieg als Ersatz für Pfeffer verwendet.
- Der Name Kapuzinerkresse bedeutet auf Latein „Nasendreher“ und bezieht sich auf die Reaktion der Menschen beim Probieren der Blüten.