Schnell wachsendes Gemüse, dessen Erntezeit nur 15 Tage dauert

Sind Sie es leid, monatelang auf die Ernte Ihres Gemüses zu warten? Wenn ja, haben Sie Glück! Es gibt mehrere schnell wachsende Gemüsesorten, die in nur 15 Tagen geerntet werden können. Schnell wachsendes Gemüse in Ihren Garten oder Ihren Indoor-Anbau zu integrieren, kann eine unterhaltsame und lohnende Möglichkeit sein, in kürzerer Zeit frische Produkte zu genießen.

Schnell wachsendes Gemüse ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, schnell frische Produkte zu genießen, sondern bietet auch eine Reihe anderer Vorteile. Zum einen können Sie damit Geld beim Lebensmitteleinkauf sparen. Der Anbau Ihres eigenen Gemüses ist oft viel günstiger, als es im Laden zu kaufen. Schnell wachsendes Gemüse ist auch eine tolle Option für diejenigen, die nur wenig Platz haben. Darüber hinaus ist es eine tolle Möglichkeit, Ihren Kindern das Gärtnern näherzubringen, denn sie werden es lieben, ihren Pflanzen beim Wachsen zuzusehen.

#1 Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln sind vielseitige Grünpflanzen mit unzähligen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Sie liefern Ihnen einen endlosen Vorrat, wenn Sie die frischen Spitzen ernten und mindestens einen Zentimeter der Triebe stehen lassen. Sie lassen sich auch leicht auf der Fensterbank im Haus anbauen.

#2 Gartenkresse

Gartenkresse kann unter den richtigen Bedingungen, einschließlich eines reichhaltigen und gut entwässernden Wachstumsmediums und 4–5 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag, bereits nach 10 Tagen geerntet werden.

#3 Spinat

Spinat ist je nach Sorte bereits 2 Wochen nach der Keimung erntereif. Sie können mit der Ernte beginnen, sobald die Pflanze mindestens 5-6 gesunde Blätter mit einer Länge von 3-4 Zoll hat.

#4 Salat

Salat ist in den nächsten 2 Wochen nach der Keimung der Samen erntereif. Sie können die ersten jungen Blätter pflücken, wenn sie 10-15 cm lang sind.

#5 Rucola

Rucolasamen keimen schnell, die jungen Pflanzen wachsen 7–14 Tage nach der Aussaat heran.

#6 Erbsensprossen

Erbsensprossen können bereits nach 13-15 Tagen geerntet werden. Sie können sie auf begrenztem Raum anbauen, sogar auf einer sonnigen Fensterbank wachsen sie gut.

#7 Bockshornklee

Die ersten zarten Bockshornkleeblätter können nach 12-14 Tagen geerntet werden. Die frischen, reifen Blätter können Sie abschneiden, der Rest wächst nach.

#8 Mikrogrün

Microgreens können 2-3 Tage nach der Aussaat keimen. Sie können ernten, wenn sie 7,5-10 cm groß sind. Sorgen Sie dafür, dass die Setzlinge ausreichend Sonnenlicht und Wärme bekommen und gut gegossen werden.