Wenn Ihr Basilikum Blüten an den Spitzen hat, werfen Sie diese nicht weg: Sie sind Gold wert, wenn Sie sie so verwenden.

Wenn Sie Basilikum haben und es Blüten hat, werfen Sie diese nicht weg, denn Sie können sie auf viele verschiedene Arten verwenden. Nachfolgend zeigen wir Ihnen alles.

Basilikum ist eines der beliebtesten und am häufigsten verwendeten aromatischen Kräuter . Sein Duft und Geschmack sind wirklich einzigartig und fast jeder liebt es.

Es ergänzt viele Gerichte und verleiht ihnen die besondere Note, die Sie nicht verpassen dürfen. Gerade wegen seiner Verwendung wird oft beschlossen, ihn in der Nähe Ihres Zuhauses anzupflanzen.

Ganz gleich, ob Sie einen Gemüsegarten oder einen einfachen Balkon haben: Setzen Sie einfach einen Topf ein und beginnen Sie mit dem Wachsen.

So haben Sie es immer griffbereit und müssen nicht Ihren Gemüsehändler fragen. Es bleibt immer frisch und die Pflege ist wirklich einfach. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar kleine Vorsichtsmaßnahmen und schon ist es geschafft.

Was Sie jedoch nicht wissen, ist, dass  Sie die Basilikumblüten nicht wegwerfen müssen .

Tatsächlich sind sogar diese essbar und man erkennt sie daran, dass sie den Ohren ähneln, nur dass sie etwas kleiner und dünner sind. Sie wachsen und werden normalerweise geschnitten und weggeworfen. Jetzt zeigen wir Ihnen, warum Sie sie auf keinen Fall wegwerfen sollten.

Werfen Sie die Basilikumblüten nicht weg

Wie wir gerade gesagt haben,  hat Basilikum an jedem Stiel Ährchen, in denen sich kleine weiße Blüten befinden . Diese werden meist abgeschnitten, wenn sie wenige Zentimeter erreichen. Durch den Schnitt kann der Stängel tatsächlich wachsen und dadurch mehr Basilikumblätter bilden. Einige dieser Ährchen können Sie jedoch bis zu maximal 10/15 Zentimeter groß werden lassen, um sie in der Küche und darüber hinaus verwenden zu können. Wenn sie diese Länge erreicht haben, können Sie mit dem Schneiden fortfahren. Seien Sie jedoch vorsichtig, da diese  nicht so schnell verzehrt werden wie die Blätter, sondern zunächst getrocknet werden müssen.

Die Ährchen sind daher essbar, müssen aber zunächst getrocknet werden. Sobald Sie eine angemessene Länge erreicht haben, können Sie  sie von der Basilikumpflanze lösen, die noch weiter wächst, und Sie können sie für mehrere Stunden in die Sonne legen . Achten Sie darauf, dass kein Wind weht, sonst fliegen die Ährchen weg. Sobald sie getrocknet sind, dauert es etwa 48 Stunden. Sie können sie auf verschiedene Arten verwenden. Wir empfehlen jedoch , dieses Kraut in ein Glas mit Deckel zu geben,  damit es sein Aroma behält. Aber sehen wir uns unten an, wie man sie auf sehr einfache Weise verwendet.

Basilikumessig: So geht’s

Mit getrockneten Ährchen erhalten Sie einen  Essig mit einem Hauch Basilikum,  indem Sie die getrockneten Ährchen einfach in die Flasche gießen. Lassen Sie alles etwa 7 Tage lang ziehen und filtern Sie die Mischung dann. Hier erhalten Sie ganz einfach Basilikumessig, ohne in den Supermarkt gehen zu müssen.

Erstellen Sie einen Sämling

Mit Basilikumährchen ist es auch möglich, Basilikum zu vermehren und  einen neuen Sämling zur Welt zu bringen. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Ährchen direkt an der Pflanze zu trocknen. Sobald sie es gerieben haben, reiben sie es dann auf lockerem, mit Sand vermischtem Boden auf. Diese müssen immer feucht und der Sonne ausgesetzt sein. Wenn Sie dies im Frühling oder Sommer tun, ist das Ergebnis garantiert.  Nach einigen Wochen werden Sie die ersten Blätter sehen  und die Pflanze beginnt langsam zu wachsen. Dies sind nur einige Möglichkeiten, Basilikum anders zu verwenden, und Sie sollten es zumindest versuchen.