Wie baut man Ingwer in einem Topf an, damit er das ganze Jahr über kostenlos verfügbar ist?
Für einen Detox-Saft, einen Aufguss oder zum Würzen Ihres Kürbis-Velouté ist Ingwer die zusätzliche Zutat, die den Unterschied macht.
Daher ist es kein Zufall, dass Liebhaber dieses Rhizoms es das ganze Jahr über haben möchten. Um diesen Wunsch in die Realität umzusetzen, finden Sie hier den Trick, mit dem Sie endlos viel Ingwer aus einem einfachen Blumentopf haben können.
Ingwer tauchte etwa im 13. Jahrhundert in Frankreich auf und wird vor allem wegen seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, seiner Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken und die natürlichen Abwehrkräfte zu stärken, geschätzt.
Es kann auch als Basis für die Zubereitung eines Desserts, zum Würzen eines Gerichts oder einer Suppe verwendet werden und sorgt für einen Hauch von Frische und Vitalität.
Wie kann man Ingwer unendlich aus einem Topf entfernen?
Anstatt in Geschäften nach Ingwer zu suchen, um Ihre Fleischmarinaden , Geflügel, Eintöpfe oder Kräutertees zu würzen, warum ziehen Sie ihn nicht bequem zu Hause in einem einfachen, unkomplizierten Topf an?
Da diese tropische Pflanze in Südostasien beheimatet ist, ist es notwendig, ihr günstige Bedingungen zu bieten, wenn man sie in Frankreich anbauen möchte.
Da Ingwer eine besonders wärmeliebende Pflanze ist, ist es wichtig, darauf zu achten, dass die Temperatur nicht unter 20 Grad sinkt.
Besorgen Sie sich einen ziemlich großen Topf.
Ingwer wächst hauptsächlich in die Breite, sodass Sie sich nicht für einen tiefen Topf entscheiden und darauf achten müssen, dass der Abstand zwischen den einzelnen Wurzeln mehr als zwanzig Zentimeter beträgt. Anstatt Samen zu pflanzen, benötigen Sie ein Ingwer-Rhizom. Es sollte fest und eher hellgrün sein.
Schneiden Sie das Rhizom mit einem sauberen Messer in mehrere etwa 3 Zentimeter große Stücke. Ingwer sollte vor dem Pflanzen trocken und sauber sein.
Ist es hingegen feucht, lassen Sie es 48 Stunden ruhen, um Fäulnis vorzubeugen.
Sobald diese Zeit verstrichen ist, können Sie Ihre Ingwerstücke in flache, aber fruchtbare Erde pflanzen. Dann bedecken Sie alles mit einer etwa 5 Zentimeter dicken Substratschicht und zögern Sie nicht, reichlich zu gießen.
Wie pflegt man selbst angebauten Ingwer?
Ingwer zu Hause zu pflanzen mag einfach erscheinen, aber das Wichtigste ist, zu wissen, wie man ihn pflegt. Diese Pflanze schätzt besonders Wärme, es muss darauf geachtet werden, dass sie täglich der Sonne ausgesetzt ist. Stellen Sie den Topf auf eine Fensterbank oder in die Nähe einer Heizung, damit die Pflanze Wärme aufnehmen kann.
Wie die meisten Wurzeln und Pflanzen muss Ingwer regelmäßig gegossen werden. Es ist unbedingt erforderlich, dass der Untergrund feucht bleibt. Doch Dämpfen bedeutet nicht gleich Ertrinken. Wenn Sie nicht möchten, dass der Ingwer zu schnell verrottet, gießen Sie ihn sparsam.
Wenn Sie ein Fan von umweltbewusstem Handeln sind und Ihren organischen Abfall kompostieren, kann Wurmkompostierung für den Ingweranbau nützlich sein. Ingwer, der im zeitigen Frühjahr gepflanzt wird, kann Ende Juni von den Vorteilen der Wurmkompostierung profitieren. Im Sommer steht Ihr Topf an seinem Platz auf Ihrer Fensterbank oder in Ihrem Garten. Direkte Sonneneinstrahlung sollte dennoch vermieden werden, da sie den Ingwer verbrennen könnte. Letzteres und seine Vitamine können Sie ab Oktober genießen, indem Sie es in Ananassaft oder einen Thymian-Zitronen-Aufguss einarbeiten, um von seinen antioxidativen, medizinischen und stimulierenden Eigenschaften zu profitieren, die die Verdauung fördern und Blähungen bekämpfen.
Um Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen und kulinarische Zubereitungen zu ermöglichen, ist es wichtig, Ihre Rezepte mit frischen aromatischen Pflanzen und anderen Sorten wie Ingwer zu verfeinern. Mit dieser Technik und ein wenig Einfallsreichtum können Sie das ganze Jahr über Ingwer anbauen.