Zwiebeln köpfen und andere Tricks für größere Zwiebeln

Wenn Sie sich fragen, wie Sie größere, stärkere Zwiebeln züchten können,Sie sind hier richtig.

Nach Jahren des Ausprobierens und Abwägens der wichtigsten Faktoren ist es mir gelungen, Zwiebeln anzubauen, auf die ich stolz bin, und das können Sie auch.

Sie müssen sich nur mit ein paar Tricks vertraut machen – und einer davon ist Ihnen sicher schon einmal begegnet: das Topping von Zwiebeln.

• Das Kappen von Zwiebeln ist für die meisten Gärtner ein kontraintuitiver Schritt und bedeutet, junge Triebe an Setzlingen und Steckzwiebeln aktiv zu stutzen, bevor sie ausgewachsen sind. Das Kappen von Zwiebeln sorgt für größere Zwiebeln, aber vor allem für stärkere Wurzelstöcke, die die Pflanzen durch kalte Winter und trockene Sommer bringen.

In diesem Artikel fasse ich einige der besten und schlechtesten Möglichkeiten zusammen, um größere Zwiebeln zu erhalten, egal wo Sie sind und ob Sie aus Zwiebelsamen oder Steckzwiebeln ziehen.

Die Grundlagen der Zwiebelbildung verstehen

Zwiebeln wachsen in drei Phasen:

• Wurzeln
• Blätter
• Glühbirnen

Die Zwiebelwurzeln können gestärkt werden, indem man im Winter junge Blätter in der Wurzelwachstumsphase abschneidet und im Frühjahr in der Blattwachstumsphase Stickstoff hinzufügt, um die Blattgesundheit zu verbessern .

Durch die Kontrolle der Blätter im Sommer können Sie die Energie auch auf die Zwiebel konzentrieren, sodass zwischen den drei Phasen eine direkte Korrelation besteht.

Der auffälligste Zusammenhang zwischen den Wachstumsstadien von Zwiebeln besteht darin, dass die Anzahl der Blätter im Frühling immer mit der Anzahl der Schichten in der geernteten Zwiebelknolle korreliert .

Zwiebeln können bei heißem Wetter sehr schnell Samen bilden oder blühen , insbesondere wenn sie aus Steckzwiebeln gezogen werden. Mit einigen dieser Tricks zum Züchten größerer Zwiebeln können Sie auch dies verhindern.

Tricks für größere Zwiebeln

1. Zwiebeln kappen für größere Knollen

Wenn Sie die Spitzen der Setzlinge im Frühjahr abschneiden oder die Stängel von Zwiebeln, die über den Winter aus Samen gezogen wurden, regelmäßig beschneiden, werden die Wurzeln stärker. Je mehr Sie die Stängel abschneiden, desto härter müssen Ihre Wurzeln arbeiten. Stellen Sie es sich wie einen kleinen Haarschnitt vor.

Beginnen Sie mit dem Kappen von Zwiebelsetzlingen , wenn sie etwa 12 bis 15 cm hoch sind. Machen Sie sich aber keine Sorgen, wenn sie größer werden. Verwenden Sie eine feine Gartenschere, um Ihre kleinen Pflanzen nicht zu beschädigen. Lassen Sie bei jedem Kappen etwa 7,5 cm des ursprünglichen Stiels stehen . Sie können Zwiebeln bis zu sieben Mal kappen, bevor Sie sie an ihren endgültigen Standort pflanzen. 

Es ist zwar fraglich, ob dies zu größeren Zwiebeln führt, aber es erzeugt auf jeden Fall einen stärkeren Wurzelstock, wodurch Ihre Zwiebeln eine größere Erfolgsaussicht haben.

Durch das Beschneiden der Blätter verlangsamen Sie auch die zweite Wachstumsphase (das Blattstadium). Das bedeutet, dass die Blätter, wenn sie im Frühling zu wachsen beginnen, aus stärkeren Wurzeln wachsen und so mehr und gesündere Blätter hervorbringen, die wiederum den darunter liegenden Schichten der Zwiebelknolle mehr Energie liefern.

• Tipp: Sparen Sie nicht, wenn Sie die Zwiebelspitzen abschneiden. Sie können sie entweder sautiert oder frisch in Salaten essen, ähnlich wie Frühlingszwiebeln.

2. Aus Samen ziehen für größere Zwiebeln

Steckzwiebeln sind leichter zu züchten, da sie sich im zweiten Jahr befinden. Der Nachteil ist, dass sie bereits versuchen, Blüten zu bilden, was a) die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sie schießen , und b) weniger Energie in die Zwiebel steckt. 

Der Anbau von Zwiebeln aus Samen, die im Herbst oder Winter im Haus gezogen werden, ermöglicht der Zwiebel einen vollständigen Wachstumszyklus. Wenn sich die Pflanze im Frühjahr auf das Blattwachstum konzentriert, folgt dies ganz natürlich, indem sie im Sommer ihre gesamte Energie in das Zwiebelwachstum steckt. Daher erhalten Sie im Herbst eine größere Zwiebel, da die Pflanze im ersten Jahr alles auf das Zwiebelwachstum konzentriert hat.

3. Blattbeschränkung für größere Zwiebeln

Ein Trick, dessen Sinn ich ehrlich gesagt nie verstanden habe, besteht darin, die Zwiebelblätter im Frühjahr so ​​zu kürzen, dass man 13 Blätter hat. Angeblich hat die perfekte Zwiebel 13 Ringe , was die optimale Anzahl an Ringen sein soll, um für jede Sorte die perfekte Knolle zu erhalten.

Die Idee dahinter ist, dass eine Zwiebel mit 13 Blättern standardmäßig 13 Ringe in der Knolle hat und jeder Ring dadurch die perfekte Menge an Wasser und Energie erhält, anstatt seine Energie auf zusätzliche Ringe zu verteilen oder weniger, dafür aber wässrigere Ringe zu erzeugen.

Ich denke jedoch, dass wir uns alle einig sind, dass bei den meisten selbst angebauten Gemüsesorten der Geschmack zählt, es sei denn, sie werden für einen Wettbewerb angebaut. Daher ist eine Blattbeschränkung möglicherweise eine gute Möglichkeit, den Platz zu optimieren und Zwiebeln zu züchten, die sich besser lagern lassen. Ich habe jedoch nie festgestellt, dass sie irgendeinen Einfluss auf die Größe der Zwiebelknollen hat.

4. Düngen für größere Zwiebeln

Gärtner können das Düngen von Zwiebeln vergessen, da wir davon ausgehen, dass es sich um pflegeleichte Pflanzen handelt, die in den Sommermonaten kaum oder gar keine Pflege benötigen. Sie profitieren jedoch wirklich von einer Zufuhr einiger ganz bestimmter Nährstoffe, die in Gemüsebeeten knapp sein können.

Phosphor und Kalium in den ersten 2-3 Wochen nach dem Auspflanzen helfen, Ihren Boden zu regenerieren. Bananenschalen sind eine gute Quelle für beides, und wenn Sie Zimmerpflanzen pflegen, kann ein Bananenschalentee eine nützliche Phosphorquelle für den Garten und auch für Zimmerpflanzen sein.

Wenn Sie Zwiebeln im Rahmen einer Fruchtfolge anbauen, achten Sie darauf, dass Sie sie während der gesamten Saison ausreichend düngen, einschließlich Stickstoff im Frühjahr und Kalium und Phosphor im Sommer. Die Nährstoffe, die Zwiebeln benötigen, werden nicht durch andere Pflanzen ersetzt und benötigen daher etwas mehr Unterstützung als andere Pflanzen in einer Fruchtfolge. 

• Phosphor für größere Zwiebeln
  
  Phosphor ist gut für die Zellteilung, was das Pflanzenwachstum beschleunigt. Aus demselben Grund ist er auch ein Nahrungsergänzungsmittel für gesunde Knochen beim Menschen. Durch die Zugabe von Phosphor beschleunigen Sie im Wesentlichen die Produktion neuer Zellen in der Zwiebelknolle, die sich dann mit Wasser füllen können, wodurch die Knolle größer wird.
  
  Die beste Phosphorquelle, die keinen Cent kostet, ist, einen Cent auszugeben. Menschlicher Urin enthält große Mengen Phosphor, aber es gibt natürlich viele, viele Gründe, warum es keine gute Idee ist, auf Ihrem Gemüsebeet zu pinkeln. Andere, schmackhaftere Phosphorquellen für Zwiebeln sind Knochenmehl (hier ist eine Bio-Option), Krabben- und Garnelenschalen, verbrannte Gurkenschalen, Tier- oder Menschenhaar und Pilzkompost .

• Kalium für größere Zwiebeln.
  
  Küchenabfälle sind die billigste Kaliumquelle, und Obst- und Gemüseschalen (insbesondere Bananenschalen) enthalten viel Kalium. Sie können entweder Kompostmischungen hinzugefügt werden, um den Kaliumgehalt durch Mulchen zu erhöhen, oder mit kochendem Wasser zu einem Tee verarbeitet und abkühlen gelassen werden, bevor man ihn abseiht und direkt zum Gießen der Pflanzen verwendet.
  
  Auf den Boden gestreuter Kaffeesatz hilft auf drei Arten, da er den Kaliumgehalt erhöht, aber auch den Stickstoffgehalt im Boden, der für das Wachstum der Zwiebelblätter im Frühjahr wichtig ist . Ihre Zwiebeln profitieren auch von der Säure des Kaffeesatzes, da sie leicht saure Böden bevorzugen.

5. Zwiebelstiele für größere Zwiebeln falten

Das Einknicken der Zwiebelstiele im Spätsommer beschleunigt die Reifung der Zwiebeln, führt aber nicht unbedingt zu größeren Zwiebeln. Durch das Einknicken der Stiele kann weniger Wasser aus der Zwiebel nach oben gelangen, was zu einem Stau führt, da die Wurzeln die Pflanze weiterhin versorgen. 

Wenn sich Wasser ansammelt, füllt es die Zellen in der Zwiebel und lässt sie schneller wachsen, als wenn man sie sich selbst überlässt.

Obwohl die Gesamtgröße der Zwiebeln dadurch technisch gesehen nicht zunimmt, beschleunigt es ihr Wachstum, sobald sich die Zwiebeln vollständig ausgebildet haben. Die Pflanze tut dies im Herbst bei starkem Wind oft von selbst, da die Blätter ohnehin schwächer werden. Ein weiterer Vorteil des Blätterfaltens besteht darin, dass die Zwiebeln dadurch besser trocknen und sich daher länger lagern lassen.

Abschluss

Als ich mit dem Zwiebelanbau begann, probierte ich verzweifelt all diese Tricks aus, weil ich es wirklich schwierig fand, die Zwiebeln überhaupt wachsen zu lassen. Aus vielen verschiedenen Gründen, von denen ich heute weiß, dass es alles Anfängerfehler waren, verfaulten oder schossen meine Zwiebeln. Nachdem ich einige der grundlegenden Tipps und Tricks für größere Zwiebeln in diesem Artikel gelernt habe, baue ich jetzt jedes Jahr regelmäßig Zwiebeln an.

Einige Gärtner – Sie wissen, wer Sie sind – suchen vielleicht nach diesen Tipps und Tricks, um größere Zwiebeln zu präsentieren, und das ist auch in Ordnung. Wenn Sie dieses Jahr versuchen, Zwiebeln zu kappen und dadurch größere Knollen erhalten, denken Sie einfach daran, dass Sie Tiny Garden Habit zu verdanken haben!