9 Kräuter, die den ganzen Winter über drinnen wachsen (nach Zone)

Obwohl Kräuter für viele neue Gärtner ein absoluter Albtraum sein können, fand ich sie persönlichin meinen frühen Gartentagen ziemlich einfach anzubauen.

Da meine Kräuterbeete inzwischen deutlich größer geworden sind, ist ihre Pflege natürlich etwas anspruchsvoller, erfordert aber im Vergleich zu herkömmlichen Blütenpflanzen und Sträuchern immer noch viel weniger Arbeit und Aufwand. 

Im heutigen Artikel werfen wir einen Blick auf Kräuter, die den ganzen Winter über im Haus angebaut werden können, und um es noch einfacher zu machen,klassifizieren Sie sie nach ihren idealen Pflanzzonen, sodass Sie Ihre Favoriten mit Bedacht auswählen können. 

Lassen Sie uns direkt zum Wesentlichen springen! 

Kann ich den ganzen Winter über Kräuter im Haus anbauen?

Glücklicherweise sind Kräuter super einfach anzubauen und zu pflegen. Sie brauchen nurgutes Licht, mäßiges Gießen und ein ausreichend tiefer Topf mit ausreichender DrainageLöcher an der Unterseite.

In milderen Zonen wachsen bestimmte Kräutersorten auch draußen weiter, aber wenn Sie sie ins Haus holen, gedeihen sie den ganzen Winter über!

Betrachten Sie Zonen als Leitfaden fürwelche Kräuter vor dem Frost ins Haus gebracht werden sollten, aber sobald sie drinnen sind, hängt der Erfolg von Licht, Wasser und Drainage ab, nicht von Ihrem Klima.

Während robuste Exemplare in milderen Regionen im Freien überleben können,Der Anbau im Haus ist der sicherste Weg, um den ganzen Winter über frische Kräuter zu haben.

Einige besondere Tipps, bevor Sie beginnen

• Bewahren Sie Ihre Kräutertöpfe aufin der Nähe von Südfensternund versorgen Sie sie täglich mit mindestens 8–10 Stunden Sonnenlicht. 
• Kräuter wiegleichmäßig feuchte Erdeverträgt aber keine feuchten Wurzeln. Die meisten Kräuter hassen wassergesättigte Wurzeln! 
• Bei Töpfen oder Behältern ist darauf zu achten, dassgenügend Abflusslöcherdamit überschüssiges Wasser aus dem Boden abfließen kann und keine Pfütze entsteht. 
• Schneiden Sie immer nur ein paar Blätter auf einmal abbei der Ernte und vermeiden Sie es, mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal abzuschneiden. 

Kräuter, die im Winter drinnen wachsen

Zonen 3–5: Kalte Winter = Indoor-Anbau unerlässlich

• Basilikum: Basilikum ist ein Kraut, das viel Sonnenlicht benötigt. Ideal ist ein Platz an einem hellen Standort, in der Nähe eines Südfensters oder in der Nähe von Wachstumslampen.Basilikumblätter häufig erntenum buschigeres Wachstum zu fördern. Da Basilikum eine einjährige Pflanze ist, müssen Sie es im Haus regelmäßig nachsäen oder beschneiden, um den ganzen Winter über einen ausreichenden Vorrat zu haben!
• Petersilie: Petersilie wächst hervorragend in Töpfen und engen Räumen. Ich empfehle eine glatte Petersilie für ein kräftigeres Aroma. 
• Schnittlauch: Schnittlauchkann leicht aus dem Garten ausgegraben werdenund in Töpfe umgepflanzt. Im Winter ist es besser, sie im Haus zu züchten, insbesondere bei häufigem Beschneiden.

Tipp: Stellen Sie Ihre Kräutertöpfe auf eine warme Fensterbank mit direktem oder indirektem Lichteinfall. Drehen Sie den Topf wöchentlich für gleichmäßiges Wachstum.

Zonen 6-7: Indoor- vs. Outdoor-Anbau

• Minze: Minze gedeiht in Töpfen und verträgt kühlere Innenbedingungen recht gut. Achten Sie nur darauf,versorgen Sie sie mit ausreichend Feuchtigkeitum ihren Boden ständig feucht zu halten. 
• Thymian: Thymian ist eine äußerst robuste, mehrjährige Pflanze, die bei gleichmäßiger, zuverlässiger Beleuchtung im Innenbereich weiterhin Blätter bilden kann. 
• Oregano: Dieses klassische erdige Kraut kann in milderen Regionen recht einfach im Freien überwintern und behält dabei die ganze Zeit über seinen kräftigen Geschmack. 

Tipp: Schneiden Sie diese klassischen Kräuter regelmäßig. Regelmäßige Ernten fördern dichtere, buschigere Pflanzen, und genau das ist unser Ziel. 

Zonen 8–10: Milde Winter = flexibles Wachstum

• Rosmarin: Rosmarin liebt helles, direktes Sonnenlicht undbenötigt nicht so viel Wasserwie einige der anderen Kräuter auf dieser Liste. Sie eignen sich hervorragend für den Anbau in der Nähe von Fensterbänken. Rosmarin kann in Innenräumen schwierig sein, es sei denn, er bekommt sehr helles Licht oder zusätzliche Wachstumsbeleuchtung!
• Salbei: Salbei bietet kompaktes Wachstum in Töpfen und ein Aroma, das Innenräume erfüllen kann. Sie müssen nurernten Sie jeweils 2-3 Salbeiblätterdenn beim Kochen mit diesem Produkt reicht eine kleine Menge aus. 
• Koriander: Obwohl Koriander eine relativ kurze Wachstumsspanne hat, wächst er in Innenräumen sehr schnell. Sie können jede Woche neue Koriandersamen säen, um eine stetige Versorgung zu gewährleisten. Da Koriander dazu neigt, schnell zu schießen,alle paar Wochen neu aussäensorgt für eine starke Ernte im Innenbereich

Fazit

Während viele neue Gärtner heute in der Komplexität und den Herausforderungen des Kräuteranbaus gefangen sind, ist die Wahrheit, dass sie viel einfacher zu bewältigen sind, als Sie vielleicht denken

In der Tat,Kräuter brauchen nicht wirklich vielaußer grundlegender Bewässerung, angemessener Beleuchtung und guter Drainage. 

Wenn Sie Kinder haben, kann der gemeinsame Kräuteranbau eine unterhaltsame Aktivität sein, die Ihnen hilft, eine Bindung zu ihnen aufzubauen und ihnen die Magie der Natur näherzubringen.

Mein 7-jähriger Neffe half mir letzten Sommer beim Pflanzen von Basilikum und Oregano im Garten meiner Mutter, und es machte uns beiden großen Spaß. Seitdem freuen wir uns beide auf jede Pflanzsaison!