Mit dieser Rebschnittmethode kann selbst ein Anfänger in der nächsten Saison ernten: Ich werde in den Kommentaren eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben.
Der Rebschnitt im Herbst ist unerlässlich für eine reiche Ernte im nächsten Jahr. Es handelt sich jedoch um einen recht schwierigen Prozess, der Mühe und Arbeit erfordert.
Es gibt jedoch eine Methode, die man sich sofort merkt. Sie eignet sich für Anfänger und alle, die Angst haben, etwas falsch zu machen und dann ganz ohne Ernte dazustehen. Bei dieser Schnittmethode muss man sich weder um die Astbildung noch um die Lage der Triebe kümmern. Alles ist einfacher und übersichtlicher.
Das Wichtigste ist, dass die Gartenschere scharf ist. Und man muss geduldig sein und warten, bis fast alle Blätter von den Weintrauben abgefallen sind.
Am Fuß des Strauchs befinden sich verholzte Zweige, die keine Früchte mehr tragen. Sie werden als Hülsen bezeichnet und bilden den Strauch.
Die nächste Saison trägt eine junge Rebe, die bis zum Herbst verholzt ist. An jedem Zweig sollten maximal zwei Zweige verbleiben, die möglichst nah am Stammfuß sitzen. An den kräftigsten Zweigen bleiben 12–15 Knospen stehen, der zweite wird um 6 Knospen gekürzt. Alle weiter entfernten Zweige werden entfernt.
Die Anzahl der Ärmel kann 3-4 erreichen, und jeder Ärmel wird separat zugeschnitten.
Beim Anbinden eines jungen Strauchs kann man mit jungen, aus der Wurzel gewachsenen Trieben eine neue Hülse bilden. Bei der Anbindung einer Beerenrebe hingegen zählt man die Knospen nicht an der Basis, sondern an der Stelle, an der der Trieb die untere Rankhilfe des Spaliergerüsts berührt. Diese Stelle befindet sich etwa 60 cm über dem Boden. Der untere Teil des Triebs dient in diesem Fall als Hülse.
Beim Abschneiden des überstehenden Teils der Hülse zusammen mit den Zweigen, die keine Früchte mehr tragen, sollte man unbedingt einen kleinen Stumpf stehen lassen, d. h. ein paar Zentimeter Abstand zur Fruchtpflanze halten, da die Fruchtpflanze sonst absterben könnte.
Falls sich die fruchttragende Ranke gabelt, entfernen Sie einen der Zweige, aber achten Sie darauf, dabei Abstand zu halten. Dies hat keinerlei Auswirkungen auf die Anzahl der Knospen; Sie sollten ohnehin mit der Schutzhülle beginnen.
Damit ist der Rebschnitt abgeschlossen. Überlegen Sie sich nun, wie Sie die Rebe im Frühjahr positionieren möchten. Denken Sie daran, dass der beschnittene Weinstock bei anhaltendem Frost abgedeckt werden muss.