Ich habe vergessen, wann ich die Pilze gekauft habe. Wir haben immer unsere eigenen frischen: Ich ziehe sie in Gläsern und Beuteln. Die Methode teile ich in den Kommentaren.
Ich habe schon wieder vergessen, wie ich die Pilze gekauft habe.
Sie möchten das ganze Jahr über frische und aromatische Pilze genießen? Lernen Sie, wie Sie diese ganz einfach zu Hause in einer Plastikflasche oder einem Plastikbeutel züchten können. Diese Methode ist nicht nur einfach, sondern auch effektiv und ermöglicht es Ihnen, Ihre Ernte stundenlang zu genießen.
Schritt 1: Substratvorbereitung
Stroh eignet sich hervorragend für den Pilzanbau. Füllen Sie einen großen Topf damit, bedecken Sie ihn mit Wasser und kochen Sie das Stroh mindestens 30 Minuten lang. Lassen Sie es anschließend abkühlen und drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus.
Schritt 2: Einen Anzuchtbehälter herstellen
Nehmen Sie eine saubere Plastikflasche und bohren Sie mit einem Lötkolben oder einem heißen Nagel Löcher im Abstand von 10 cm hinein.
Schritt 3: Animpfen des Myzels
Wählen Sie Austernpilz-Impfmyzel für eine schnellere Keimung – etwa 2-3 Wochen.
Feuchte Strohkugeln werden abwechselnd mit dem beimpften Myzel in eine umgedrehte Flasche gegeben.
Schritt 4: Aufrechterhaltung der Wachstumsbedingungen
Klappen Sie den abgeschnittenen Flaschenboden nach hinten um und fixieren Sie ihn mit Klebeband.
Sorgen Sie für eine Luftfeuchtigkeit von etwa 80 % und besprühen Sie die Flaschen regelmäßig mit einer Sprühflasche.
Schritt 5: Bereitstellung von Licht und Temperatur für das Pilzwachstum
Während der Pilzbildungsphase sollte täglich 10-12 Stunden lang eine schwache Beleuchtung (natürlich oder künstlich) bereitgestellt werden.
Wichtige Punkte
Achten Sie auf Schimmel: Verfärbt sich das Substrat schwarz oder bläulich, muss das Myzel umgehend entsorgt werden. Der Erfolg der Pilzzucht hängt von hochwertigem Saatgut und der Einhaltung der Sterilität ab.
Sobald Sie Austernpilze erfolgreich in Flaschen gezüchtet haben, können Sie zu größeren Anzuchtsäcken übergehen.