Zucchini: Der Trick für die dreifache Ernte in nur wenigen Wochen (sogar im Topf) – Meine Großmutter hat es mir beigebracht!
Zucchini sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und andere Nährstoffe: Je dunkler die Schale, desto höher der Nährstoffgehalt. Sie sind ein sehr kalorienarmes Gemüse und eignen sich für unzählige Rezepte: gefüllte Zucchini, gebackene Zucchini, Aufläufe, Salate, Wokgerichte und Gemüse-Smoothies. Zucchini gehören zu den am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten. Wenn Sie einen kleinen Garten oder Schrebergarten zur Verfügung haben, können Sie sie anbauen und den ganzen Sommer über eine reiche Ernte genießen. Mal sehen, wie es klappt!
Zucchini sollten an einem sonnigen Standort gepflanzt werden, sobald sich der Boden erwärmt hat. Es bringt nichts, den Wachstumsprozess durch frühe Aussaat zu beschleunigen, da die Samen dann nicht keimen und verfaulen können. Der Frühsommer ist die ideale Pflanzzeit für Zucchini, da dieses Gemüse in den Sommermonaten besonders gut gedeiht. Daher ist die Pflanzung von Zucchini im Hochsommer nicht nur fantastisch, sondern auch vorteilhaft, da Zucchini warmes Wetter lieben und bei späterer Pflanzung sehr schnell wachsen und Früchte tragen. Mai ist der empfohlene Zeitpunkt für die Direktsaat von Zucchini. Die Wetterbedingungen sind jedoch wichtiger als der Pflanzmonat. Warten Sie, bis sich die Temperatur zwischen 20 und 25 Grad Celsius (68–77 Grad Fahrenheit) stabilisiert hat. Kleinere, kompaktere und buschigere Sorten tragen tendenziell schneller Früchte und können, je nach Klima Ihrer Region, bis Mitte August gepflanzt werden und sind vor dem ersten Herbstfrost erntereif. Denken Sie also daran, Zucchini vor dem ersten Frost zu ernten; achten Sie auf den Aussaatzeitpunkt. Zucchini wachsen sehr schnell und sind nach 45 bis 55 Tagen erntereif, wenn sie eine Länge von 15 bis 30 cm erreicht haben. Zucchini können je nach Vorliebe früher oder später geerntet werden. Schneiden Sie dazu den Stiel der Frucht mit einem Messer ab (ohne daran zu ziehen). Eine gute Faustregel ist, früh und oft zu ernten, da Zucchini sehr ertragreich sind und die Ernte die weitere Produktion anregt. Zucchini sollten außerdem regelmäßig zurückgeschnitten werden, damit die Pflanze mehr Sonnenlicht erhält. Achten Sie darauf, nicht alle Blätter zu entfernen. Konzentrieren Sie sich auf die größeren Blätter und schneiden Sie nah am Stängelansatz, sodass das restliche Laub erhalten bleibt. Wie bei den meisten Pflanzen können Sie auch abgestorbene oder absterbende Blätter entfernen, damit die Pflanze keine Energie und Ressourcen für die Regeneration verschwendet. LESEN SIE AUCH: Gemüsegarten, diese Gemüsepflanze ist giftig: Sie vergiftet den Tisch, halten Sie sie vom Gemüsegarten fern! | Nur wenige wissen es, aber man kann Zucchini auch in Töpfen anbauen. Wenn Sie das tun, werden Sie eine reiche Ernte haben!
Sie brauchen keinen riesigen Garten, um Zucchini anzubauen. Zucchini können auch in Töpfen mit mindestens 60 cm Durchmesser und 30 cm Tiefe angebaut werden. Wenn Sie in Ihrem Garten nicht viel Platz haben, sparen Sie mit dem Anbau im Topf oder Kübel Platz. Achten Sie darauf, einen Topf mit guter Drainage und eine lockere Blumenerde mit Zutaten wie Torfmoos, Kompost oder feiner Rinde zu verwenden. Beim biologischen Anbau mischen Sie einfach gut verrotteten Kompost oder Mist vor dem Pflanzen unter die Erde, um Ihre Pflanzen mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen. Im konventionellen Anbau ist ein ausgewogener, wasserlöslicher Dünger am besten geeignet. Düngen Sie im Sommer alle vier Wochen beim Gießen. Pflanzen Sie zwei bis drei Zucchinisamen etwa 2,5 cm tief in die Mitte des Topfes und lassen Sie einige Zentimeter Abstand zwischen den Samen. Halten Sie die Erde in den ersten ein bis zwei Wochen leicht feucht, aber nicht nass, bis die Samen keimen. Nach zwei Wochen entfernen Sie alle bis auf die kräftigsten Sämlinge. Sobald die Samen gekeimt sind, reduzieren Sie die Wassergaben und warten Sie, bis die obersten 12 cm der Erde zwischen den Wassergaben vollständig ausgetrocknet sind. Zucchinipflanzen benötigen eine gleichmäßige Wasserversorgung, um gut zu gedeihen. Zu viel Wasser kann jedoch zu Fäulnis und gelben Blättern führen. Sorgen Sie für mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag; je mehr, desto besser. Zucchinipflanzen benötigen mindestens sechs bis acht Stunden volle Sonneneinstrahlung täglich. Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, werden Sie den ganzen Sommer über eine reiche und erfolgreiche Zucchiniernte genießen!