Ist Fruchtfolge im Hochbeet wirklich notwendig?

Fruchtwechsel kann für Hobbygärtner-Anfänger sehr verwirrend sein. Es gibt schon so viele Regeln zu befolgen, so viel zu lernen.

Ich habe mich entschieden, in meinen Hochbeeten auf Fruchtwechsel zu verzichten oder es zumindest nicht absichtlich zu tun, um zu sehen, was passiert. Wie sich herausstellt, sollte alles gut gehen, wenn man sich um den Boden kümmert.

Der Zweck der Fruchtfolge besteht darin, Bodenerschöpfung zu vermeiden und durch den Anbau verschiedener Pflanzen neue Nährstoffe zuzuführen. Dies erreichen wir durch die Nachfolgepflanzung, den Wechsel zwischen zwei oder drei Kulturen während der Saison und die Bodendüngung mit Kompost und Mulch.

Ich verstehe zwar, dass jeder Gärtner der alten Schule Fruchtwechsel empfiehlt, aber die Gartenarbeit hat sich weiterentwickelt, und Fruchtwechsel ist schlichtweg unbequem.

In diesem Artikel möchte ich die Kontroverse befeuern und Sie dazu ermutigen, Ihre Pflanzen in Ihren Hochbeeten NICHT zu wechseln, insbesondere wenn Sie einen kleinen Garten wie meinen haben.

Der Zweck der Fruchtfolge in der Großlandwirtschaft

Die Fruchtfolge wurde im 16. Jahrhundert eingeführt und entwickelte sich im 18. Jahrhundert zur gängigen Praxis.

In der modernen Landwirtschaft ist die Fruchtfolge heute ein wesentlicher Bestandteil der Landwirtschaft, was vor allem auf Monokulturen zurückzuführen ist.

In der großflächigen Landwirtschaft werden manchmal Hunderte Hektar mit derselben Kulturpflanze bepflanzt, was dem Boden bestimmte Nährstoffe entzieht. Aufgrund der mangelnden Vielfalt können sich resistente Schädlinge und Unkräuter entwickeln.

Fruchtwechsel kann hier Abhilfe schaffen.

Trotz Fruchtwechsel kommt es schließlich zu Bodenerosion, da der Boden nie zur Ruhe kommt. Nährstoffe werden durch diese Anbaumethode erschöpft, daher verwenden die Bauern synthetische Düngemittel, die eigentlich die Pflanzen ernähren und nicht den Boden anreichern sollen.

Heutzutage ist die Fruchtfolge eher eine Methode, das Risiko von Schädlingen und Krankheiten zu minimieren, und nicht, die Artenvielfalt des Bodens zu bereichern oder seine Fruchtbarkeit zu verbessern.

Das Prinzip der Brache und wie wir es auf einen kleinen Garten anwenden können

Meine Familie besaß Land auf dem Land, und wir säten auf einem fast 4000 Quadratmeter großen Grundstück Mais und Kartoffeln. Etwa alle vier Jahre ließen meine Großeltern zumindest einen Teil des Feldes brach liegen.

Brachlegen bedeutet, ein Grundstück für einen bestimmten Zeitraum, meist ein Jahr, brach liegen zu lassen. Dadurch können Gras und Unkraut ungehindert wachsen, und Tiere können auf der neuen Weide grasen. Kuh- und Schafmist bereichert die Bodenstruktur, ebenso wie das Grünmaterial, das sich wieder im Boden zersetzt.

Brachland ist ein uraltes Prinzip. Tatsächlich wird es sogar im Alten Testament erwähnt:

¹¹  Im siebten Jahr aber soll das Land unbebaut und ungenutzt bleiben. Dann können die Armen deines Volkes davon leben, und das Wild kann den Rest fressen. Ebenso sollst du mit deinem Weinberg und deinem Olivenhain verfahren.2. Mose 23:11

Ob die Bauern dieses Prinzip tatsächlich über Jahrhunderte hinweg angewandt haben, ist umstritten, aber für den Boden ist es zweifellos eine großartige Sache.

Was hat Brache also mit Hochbeeten oder Fruchtfolge zu tun?

Brachliegen ist für die Natur eine Möglichkeit, den Boden wiederherzustellen, und genau das tun wir laut Scott Head in unseren kleinen Gärten, wenn wir jedes Jahr eine großzügige Schicht organischen Komposts oder gut verrotteten Mists hinzufügen .

Was in der Natur einen jahrelangen Zersetzungsprozess auslöst, geht in unseren Gärten mit heißem Kompost oder Kompost, den wir aus anderen Quellen beziehen, schneller vonstatten. Wir geben dem Boden zurück, was wir ihm entnehmen, und noch mehr . Tatsächlich liefert diese nährstoffreiche Gartenmethode den Pflanzen viel mehr Ressourcen, als sie selbst benötigen.

Fruchtfolge in Hochbeeten ist nicht notwendig, wenn Sie Ihren Boden pflegen

Die Fruchtfolge im Hochbeet ist kompliziert und alles andere als praktikabel. Erstens sollten Pflanzen derselben Familie nie direkt aufeinander folgen.

Hier ein Beispiel für eine vierjährige Fruchtfolge: Auf Kartoffeln und Kürbisgewächse folgen Wurzelgemüse und Lauchgewächse. Auf Wurzelgemüse und Lauchgewächse folgen Hülsenfrüchte und Salate. Auf Hülsenfrüchte und Salate folgen Kohlgewächse. Im fünften Jahr beginnen Sie wieder mit Kartoffeln und Kürbisgewächsen .

Sie verstehen, warum das Verschieben Ihrer Pflanzen auf diese Weise verwirrend sein kann. Sie müssen sich nicht nur merken, wo Ihre Pflanzen im vergangenen Jahr standen, sondern auch Ihre Notizen von vor drei Jahren einsehen.

Ein weiterer Faktor, der den Fruchtwechsel erschwert, sind Gartenstrukturen. Wenn Sie bereits Spaliere auf Ihren Hochbeeten errichtet haben, wäre es zu aufwendig, diese ständig zu verschieben. Natürlich könnten Sie auch andere vertikale Pflanzen darauf anbauen, aber wenn Sie wissen, dass Ihre Bohnen beispielsweise an einer bestimmten Stelle am besten wachsen, warum sollten Sie sie dann nicht dort anbauen?

Wenn Sie jetzt erleichtert aufatmen, denken Sie daran, dass Sie nur ein paar Dinge tun müssen, damit Ihr Boden gesund bleibt und gedeiht – Dinge, die Sie beim Gartenbau ohne Umgraben sowieso tun würden.

Verwenden Sie Folgepflanzungen und wechseln Sie zwischen den Kulturen

Es gibt eine bessere Methode als Fruchtwechsel: die Sukzessionspflanzung . Intensives Gärtnern auf kleinen Flächen wie Hochbeeten nutzt dieses in der Natur vorkommende Prinzip bereits. Im Laufe der Jahreszeiten bringt die Natur verschiedene Pflanzenarten hervor, die zu unterschiedlichen Jahreszeiten gedeihen und blühen. Manche mögen kaltes Wetter , andere gedeihen im Sommer.

Wenn ich von Folgepflanzung spreche, meine ich nicht, alle zwei Wochen Radieschen oder Karotten zu säen, um eine gestaffelte Ernte zu erzielen. Folgepflanzung bedeutet für mich, eine Ernte sofort nach ihrer Fertigstellung durch eine andere zu ersetzen.

In meinem Garten heißt das: Kartoffeln, gefolgt von Lauch, Saubohnen, gefolgt von Karotten, Zwiebeln, gefolgt von Rüben usw. Die Möglichkeiten sind endlos – es gibt nur eine Regel: Lassen Sie ein Hochbeet nie monatelang leer stehen. Das ist Verschwendung.

Verbessern Sie Ihren Boden mit Kompost

Um Fruchtwechsel zu vermeiden, ist die Bodenverbesserung mit hochwertigem Biokompost und/oder gut verrottetem Mist unerlässlich . Eine Schichtdicke von 2,5 cm ist das absolute Minimum, 7,5 cm sind sogar noch besser.

Der Schlüssel liegt hier in Geduld und der Vermeidung, die Mikroorganismen im Boden durch Umgraben zu stören. Der Bodenaufbau dauert lange, und wenn Ihr Grundboden nicht besonders gut war, wird es einige Jahre dauern, bis Ihr Oberboden fast vollständig aus lockerem Kompost besteht.

Schützen Sie Ihren Boden mit einer Zwischenfrucht oder Mulch

Wir können viel lernen, wenn wir unsere Pflanzen beobachten und sehen, wie die Natur funktioniert. In der Natur findet man beispielsweise nie nackten Boden. Unkraut wächst und überwuchert ihn, oder Blätter bilden eine dicke Mulchschicht und zersetzen sich auf dem Waldboden zu Humus. Dies lässt sich durch sorgfältiges Mulchen nachahmen, insbesondere in heißen, trockenen Klimazonen.

Eine weitere Möglichkeit, den Boden in pflanzenfreien Zeiten zu bedecken, ist die Aussaat von Gründüngung. Gründüngung besteht aus schnell wachsenden Pflanzen, wie zum Beispiel Senf, die den Boden beschatten und feucht halten. Einige Gründüngungen können dem Boden zugutekommen, indem sie Stickstoff binden und ihn schützen.

Verzicht auf Fruchtfolge – was ist mit Schädlingen und bodenbürtigen Krankheiten?

Ich sage nicht, dass Sie Ihre Kartoffeln im selben Beet lassen sollten, wenn Sie im vergangenen Jahr einen schweren Fall von Kraut- und Knollenfäule hatten, obwohl es keinen großen Unterschied machen wird, wenn Sie sie 15 Meter weiter wegstellen.

Eine gute Möglichkeit, die Kraut- und Knollenfäule bei Kartoffeln zu vermeiden, insbesondere in feuchten Klimazonen, besteht darin, sich auf den Anbau von Frühkartoffeln und Frühkartoffeln zweiten Grades zu konzentrieren und diese so schnell wie möglich aus der Erde zu holen.

Aus den Beobachtungen verschiedener Gärtner, wie beispielsweise MIgardener , geht hervor, dass die Krautfäule eher mit der Jahreszeit und weniger mit bodenbürtigen Krankheitserregern zusammenhängt.

Nehmen wir zum Beispiel Tomaten. In meinem ersten Jahr mit Tomatenanbau habe ich Anfang August alle Tomaten an der Fäule verloren, obwohl ich einen neu angelegten Garten hatte. Es gibt Möglichkeiten, dies zu verhindern, z. B. durch Verbesserung der Luftzirkulation, indem man die Blätter für die Fäule unwirtlich macht, und durch Mulchen. Rotation hilft zwar nicht annähernd so viel, aber ein Versuch schadet nie.

Es geht darum, im Boden ein Ökosystem zu schaffen, in dem die Organismen ein gesundes Gleichgewicht aufrechterhalten, und genau das erreichen wir durch die Zugabe großer Mengen organischer Stoffe.

Um Schädlingsbefall zu reduzieren, können wir auch auf die Qualität unserer Setzlinge achten . Kräftige, gesunde, stämmige Setzlinge, die gut umgewöhnt wurden, haben eine deutlich bessere Überlebenschance als schwache Setzlinge. Die Qualität unseres Saatguts hat großen Einfluss auf die Keimfähigkeit und die Schädlingsresistenz.

Wenn bestimmte Pflanzen besonders anfällig für Schädlingsbefall sind, können Sie versuchen, diese möglichst lange in Kübeln zu halten, damit sie beim Einpflanzen kräftig sind. Alternativ können Sie schwimmende Reihenabdeckungen oder Gartennetze verwenden , um sie vor Insekten zu schützen.

Abschließende Gedanken

Viele Gärtner, die die No-Dig-Methode anwenden, sind zu dem Schluss gekommen, dass Fruchtwechsel nicht notwendig ist, wenn man einen kleinen Garten mit ein paar Hochbeeten hat. Charles Dowding hat dies Jahr für Jahr bewiesen, indem er zwei Beete – mit und ohne Umgraben – verglich, auf denen er immer wieder dasselbe Gemüse anpflanzte. Seine Ernten litten überhaupt nicht, im Gegenteil, die No-Dig-Methode war deutlich ertragreicher.

Wenn Sie jedoch feststellen, dass Ihre Pflanzen nach einigen Jahren am selben Standort beeinträchtigt sind, sollten Sie zunächst das Wetter berücksichtigen. Wie war das Jahr – war es sehr regnerisch oder sehr heiß und trocken? Das Klima hat viel mehr Einfluss auf den Ernteerfolg als die Fruchtfolge.

Ich hoffe, ich habe Sie davon überzeugt, sich nicht zu viele Gedanken über die Fruchtfolge zu machen. Gartenarbeit erfordert viel Lernaufwand, und es ist viel besser, die Zeit mit dem Lernen über Pflanzen zu verbringen, als sich mit Diagrammen zu beschäftigen.